Gân bò một nắng

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT

» Gân bò một nắng được làm từ phần gân xen lẫn trong các bắp thịt của con bò. Gân bò một nắng ngon khi được làm từ thịt bò cỏ chăn cột thả rông đúng chất miền Tây Nguyên núi rừng. Gân bò một nắng sau khi nướng rất thơm, ăn mềm, cảm giác có 1 chút dai nhưng hoàn toàn không dai lắm.

» Sản phẩm được đóng gói hút chân không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và giúp quá trình vận chuyển & bảo quản sản phẩm được tốt hơn

» Sản phẩm được đóng hộp phù hợp để làm quà biếu, tặng.

1. Gân bò một nắng sau khi nướng có dai không ?

 Gân bò một nắng được làm từ phần thịt nạc và gân trong phần thân con bò chứ không phải loại gân chân bò nên có độ dai vừa phải, khi nướng gân bò một nắng quý khách cần lưu ý không nướng quá lâu để quá chín thì phần gân sẽ khô và dai.

  2. Điểm ngon ở Gân Bò một nắng ?

Điểm ngon của món Gân Bò một nắng chính là những phần mỡ trên phần Gân, hương rất thơm và vị béo béo, không gây ngán.

  3. Ngoài nướng có thể làm gì khác không?

Ngoài nướng thì khách hàng có thể chiên áp chảo cũng rất ngon. Tuy nhiên nướng vẫn là cách chế biến ngon nhất.

  4. Cách nướng lò nướng như thế nào?

Quý khách hàng nên rã đông trước khi nướng để thịt được ngọt hơn.

Cách dacsanbomotnang.com hướng dẫn là cách nướng trên lò nướng thủy tinh, những bếp nướng khác Quý khách cần lưu ý việc canh chỉnh nhiệt độ cũng như thời gian nướng. Lưu ý không nên nướng quá lâu sẽ dẫn đến thịt khô, lúc đó thịt sẽ mất ngon và bị dai. Thịt vừa chín là thịt còn nước ướt ướt trên miếng thịt, có thể xem hình ảnh dưới đây để biết rằng thịt đã vừa chín hay chưa.

  5. Sau khi nướng nên lưu ý gì?

Đối với Gân bò một nắng sau khi nướng ta nên dùng kéo để cắt nhỏ từng miếng, sau đó chấm với muối kiến vàng. Món này ngon hơn khi ăn nóng. Tránh để nguội.

  6. Gân bò một nắng Bảo quản được bao lâu? Vận chuyển đi xa có được không?

Gân bò một nắng chỉ mới qua một nắng nên không chín cũng không tươi, chỉ chín khoảng 60-70%, và hoàn toàn không có chất bảo quản nên chúng ta muốn bảo quản lâu phải bỏ trong ngăn đá tủ lạnh hoặc tủ đông với nhiệt độ -18 độ C. Gân bò một nắng được đựng trong túi đã hút chân không nên hạn sử dụng đến 6 tháng. Tuy nhiên, không riêng gì thịt bò mà tất cả các loại thực phẩm khác bảo quản lâu trong ngăn đông sẽ không còn được ngon. Vậy nên chúng ta nên bảo quản và sử dụng trong vòng 1-2 tháng để đảm hương vị và chất lượng của sản phẩm được tốt nhất.  

Để đảm bảo chất lượng cho sản phẩm, chúng tôi khuyên Quý khách hàng chỉ nên để ở điều điện bình thường không quá 24h đồng hồ, nếu lâu hơn chúng ta có thể để trong thùng lạnh, thùng  xốp để chất lượng sản phẩm không bị ảnh hưởng.

  7. Gân bò một nắng ướp có cay lắm không? Vị có ngọt không?

Gân bò một nắng được tẩm ướp gia vị vừa ăn phù hợp với đại đa số khách hàng nên chỉ được ướp cay vừa vừa, cay không đáng kể hoặc có thể nói là không cay. Quý khách hàng thích ăn cay nên giã thêm ớt vào muối kiến vàng chấm kèm.

Gân bò một nắng hoàn toàn không có vị ngọt của đường như khẩu vị của người miền nam (Sài Gòn), mà sau khi nướng chỉ có vị ngọt của thịt bò được tiết ra mà thôi.